Le Mask Brasserie (Menu)

8 Route de la Sablière, Marseille
+33 4 91 91 64 61

Entrée
burrata crémeuse à la truffe d’été, carpaccio de tomates de saison
15
salade chèvre pané (salade, tomate, croûton, cebette, avocat, chèvre pané au thym et romarin)
14
salade italienne (salade, tomate, melon, olive noire, pétales de jambon cru, copeaux parmesan)
15
salade césar (salade, tomate, poulet pané aux épices douces, croûton, cebette)
14
salade du mask (salade, tomate, croûton, cebette, maïs, avocat, saumon yakitori, radis)
15
Plat
tartare de bœuf à l’italienne (tomate séchée, parmesan, olive noire), frites et salade)
16
suprême de poulet mariné à l’ail noir, thym et romarin, tian de légumes, purée maison
17
magret de canard rôti, frites maison, salade verte
21
entrecôte d’Uruguay grillée à la plancha, frites maison, salade
22
tartare de saumon à l’avocat (saumon au couteau, avocat, cebette, citron), frites et salade
17
Sashimi de thon frais mariné, noix de cajou, grenade et julienne de légumes au soja : 19€
19
Trio de gambas rôties au pastis, riz crémeux aux petits légumes
19
Bavette de veau émincée, crème de parmesan, légumes confits et parmesan AOC
18
poke ball du mask (fève, cebette, tomate cerise, avocat, riz, maïs, saumon yakitori)
16
gnocchi al truffo (gnocchi, crème de truffe, copeaux de truffe, parmesan)
17
Dessert
Brioche perdue au Nutella, boule vanille, chantilly
7
Coupe melon/pastèque
6
Tiramisu au Crunch
7
Moelleux au Nutella
7
Panacotta aux fruits rouges maison
7
GLACES ARTISANALES « TARENTINA »
7
Nougat glacé
7

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