Les Cimes (Menu)

19 Avenue du Rhône, Annecy
+33 4 50 52 35 42

Entrée
Velouté de Courge Butternut, Emulsion au Raifort
9
Salade Savoyarde
12
Gravlax de Truite Saumonée (Maison Petit), Crème à l'Aneth
13
Oeuf en Meurette Façon Grand-Mère
10
Assiette de Charcuterie \"Maison Baud\
13
Salade de Thon Mi-Cuit
12
Plat principal
Le Burger des Cimes, Frites Maison et Salade Verte
19
Merlan de Bœuf, Sauce au Cèpes , Frites Maison
23
Noix de Saint-Jacques, Mousseline de Patates Douces à la Citronnelle
26
Pluma de Porc Ibérique, Ecrasé de Pommes de Terre, Sauce au Chorizo
20
Gratin de Ravioles aux Fromages des Alpages et Salade Verte
19
Truite Entière de Savoie (Maison Petit) Cuite au Four, Riz Camarguais
21
Les Plats Régionaux
Assiette de Charcuterie \"Maison BAUD\
13
Tartiflette (Reblochon Maison Pierre Gay), Salade Verte (environ 20mn)
23
Fondue Savoyarde Mini 2 Pers. (Pierre GAY M.O.F)
24
Fondue aux Trompettes de la Mort Mini 2 Pers. (Pierre GAY M.O.F)
26
Dessert
Assiette de Fromage Savoyards (Trio de la Maison Pierre GAY)
10
Tarte Tatin et son Pot de Crème
8
Coupe des Cimes
8
Faisselle, Coulis de Fruits Rouges
6
Fondant au Chocolat, Crème Anglaise à la Vanille
8
Crème Brûlée à la Vanille \"Bourbon\
8
Baba Bouchon au Rhum et sa Chantilly
8
Tartelette aux Myrtilles
8
Ile Flottante et ses Amandes Effilochées
8
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2

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