Les Ecus (Menu)
298 avenue de Tivoli, Le Bouscat
+33 5 56 08 83 56
Entrée
La planche de charcuteries pour 1 personne : speck, jambon de Parme de 16 mois, coppa, spianata piccante et gressin
9.89
La bruschetta : tartine de pain, nappée de sauce tomate, aubergine grillée, jambon de Parme et mozzarella di Bufala
9.89
Tartare de saumon aux saveurs italiennes : saumon cru, câpres, olives noires, oignon rouge, huile d’olive d’Italie, citron, vinaigre balsamique et gressin
10.89
Plat
Le risotto crémeux aux cèpes, magret, huile aromatisée à la truffe blanche
17.5
Escalope de veau à la milanaise et ses spaghettis
15.5
Magret de canard au sel de Guérande servi avec ses frites maison et sa salade de roquette
17
Dessert
La panna cotta à la vanille et sa marmelade de fruits rouges
5.5
La coupe onctueuse a l’amarena glace vanille, glace mascarpone, cerises amarena dans son jus et Chantilly
6.5
Le tiramisù tout simplement
6
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