Les Quatre Salines (Menu)

3 rue des 4 Salines, Roz-sur-Couesnon
+33 2 99 80 23 80

Entrée
Tartare de veau vanillé, choux Kimchi, poutarde d'oeuf, abricot aigre doux
13
Thon rouge façon tataki, pickles de figues, coulis de basilic
17
Plat principal
Canard confit, dentelle de sarrasin et crevettes \"bouquet\
28
Dubarry de Saint Jacques
26
\"Plat Signature\" Déclinaison d'agneau Pré Salé du Mont Saint Michel
46
Dessert
Assiette de fromage affinés de notre région
10
Mille feuille vanille, sarrasin noisette
10
Moebius, texture chocolatée
10

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