Locanda Del Rubino (Menu)
Via San Carpoforo 144, Gabiano
0142 945037
Antipasto
Cruda di Fassona, Valgrana e Uovo cotto a Bassa Temperatura
13.00
Acciughe del cantabrico: burro, bagnetto verde, e crostini
12.00
Assaggio misto di quattro antipasti tipici piemontesi
15.00
Piatto
Tagliolini al Grano Arso, Crema di Asparagi e Tuorlo Fritto
12.00
Stinco cotto nel Fieno, riduzione di Grappa, Patate Dolci e Maionese di Prezzemolo
16.00
Lumache all'Alessandrina
15.00
Dessert
Cialda alle Nocciole, Crema al cocco e Mango
6.00
Bunet, crema di Amaretti e frutti di bosco
6.00
Torta di Carote e Mandorle
6.00
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