Miramare Ristorante & Pizzeria D'autore (Menu)

Via Gramsci, Alghero
+39 079 933 6002

Antipasto
Polpo scottato, fagioli borlotti e stracciatella
14.00
Insalata tiepida di totano locale, arancia, bottarga e verdurine
12.00
Tartare di tonno rosso con nocciole, ricotta fresca ed erba cipollina, emulsione di frutta
14.00
Primi piatti
Linguine al ragù bianco di pesce spada, crema di melanzane, limone e menta
15.00
Fregola al nero con seppia scottata, ricotta salata
14.00
Ravioli di formaggio, purpuzza, pomodoro arrosto e zafferano
13.00
Secondi piatti
Frittura del mare di Alghero con aioli
15.00
Tonno rosso scottato in crosta di sesamo, pomodoro arrosto e misticanza
15.00
Tagliata di manzo con bietole saltate e dadolata di verdure
16.00
Trancio di pesce spada, crema di riso, salicornia e crumble di pecorino
15.00
Dessert
Tiramisù
5.00
Tortino al cuore caldo di cioccolato
6.00
Cheescake scomposta e confettura di frutta
6.00
Seada al miele e arancia
6.00
Pizze d'autore
Le iene
10.00
Pulp fiction
12.00
Kill Bill
12.00
Profondo rosso
15.00
Il vecchio e il mare
13.00
Jackie Brown
13.00

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