Molino - Bakery Bar & Cucina, San Giovanni (Menu)
Via Appia Nuova 82, Roma
+39 06 9480 2538
Le classiche - le rosse
Margherita
9
Parmigiana
12
Napoli
11
Capricciosa
13
Le bianche
Porcinie salsiccia
14
4 formaggi
13.5
Ortolana
12
Gorgonzola radicchio e noci
14
Speck croccante
15
I calzoni
Boscaiolo
13
Diavolo
16
Burino
15
Le focacce
Focaccia soffice lunga lievitazione con rosmarino
6
Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
13
Prosciutto crudo, rucola, pomodori pachino, grana 24 mesi, origano
14
Bresaola punta d'anca, rucola e grana 24 mesi ,citronette
13
Le bufale
La regina
13
Roma
16
Pesto
15
Le burratine
Burratina
16
Capocollo e cicoria
17
Mortazza
17
Mediterranea
17
Le imperdibili
Melanduja
16
La polpo
17
Fiori e alici
14
La hawaiana
17
I fritti
Supplì
2
Supplì all’amatriciana
2.5
Supplì alla ‘nduja
2.5
Crocchetta di patate
2
Crocchetta speck e provola
2.5
Fioredizucca mozzarella e alici
3
Tonnarelli alla carbonara
4
Tonnarelli all’amatriciana
4
Patatina fritta
4
Gli antipasti
Taglieredi salumieformaggiper 2 persone
25
Millefogliedi mais, baccala`mantecatosalsa teriyaki
10
Carpacciodi black angus affumicato, insalata dicarciof peree mandorle
13
Tartaredi manzo, capperi, olive,cipolla rossa, polvere di taralli e carote
14
I primi
Amatriciana
13
Carbonara
13
Spaghettone al ragu`di agnello, ricotta manteca al timo
15
Lasagnetta con asparagi, carciofi e pecorino
14
I secondi
Bistecca di manzocon cicorietta ripassata
22
Tagliata di pollo spinacino e crema di aglio dolce
17
Polpo* alla griglia con crema di melanzane patate vitellotte e pomodoro scottato
19
Filetto di baccala cotto a 65° ,gazpacho di melone e peperone, terra di olive
19
La polpetteria (5 pezzi)
La siciliana
11
La messicana
12
La taleggio e pistacchio
13
La vegetariana
12
La cacio e pepe
12
La pugliese
13
La pulled pork
13
La baccalà
14
Gli hamburger
Hamburger
14
Big burger molino
18
Red hot chili burger
15
Bacon cheese burger
15
Chicken burger
15
Veggie burger
15
Lamb burger
17
Polpo burger
17
Le insalate
La bufalina
12.5
La polpo
14.5
La caesar
12.5
La salmone
14.5
I dolci
Tiramisu’
7
Cheesecake
7
Caprese
7
Tartelletta alla frutta fresca
7
