Monsieur P (Menu)

Entrée

Huître, Chou Kale & Echalote

Saint-Jacques de Saint-Brieuc, Coque & Jeune Poireau

Fine Raviole de Volaille de l'Ain, Foie Gras & Hysope

Plat

Turbot, Citron Lunaire & Navet Boule d'Or

Pêche de Monsieur P, Capucine Tubéreuse & Curcuma de Soyons

Rôtisserie de Monsieur P, Chou de Pontoise & Oseille Vert

Ris de Veau, Salsifis & Morille

Dessert

Chocolat, Citron Cédrat & Fleur de Sel

Caramel, Vanille & Pain Grillé

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