Moreali (Menu)

Antipasto

Gnocco fritto e crudo di Parma 24 mesi selezione Onesto Ghirandi

12.00

Zucca fondente, ricotta di montagna funghi di stagione e pancetta croccante

12.00

Burrata di Andria e acciughe del Cantabrico

13.00

Piatto

Tagliatelle col sugo alla cacciatora

12.00

Tortelli di zucca con Parmigiano Reggiano

Guancialino cotto lentamente, salsa al sangiovese, le sue verdure al burro spumeggiante

15.00

Dessert

Mascarpone al bicchiere con torta tipo Barozzi

6.00

Crema catalana ricetta classica

6.00

Spuma al cocco cioccolato al latte e gelatina morbida al frutto della passione

6.00

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