New World (Menu)
15 avenue de Choisy, Paris
+33 9 84 35 42 36
Entrée
Potage pékinois
4
Raviolis au porc et au chou chinois
7
Bouchées vapeur au porc shanghaiennes (6 pièce)
7
Potage aux fruits de mer
4
Raviolis aux crevettes Vapeur (Ha Kao)
4
Bouchées aux crevettes Vapeur (Siu Mai)
4
Bouchées aux légumes et aux crevettes Vapeur (Fan Ko)
4
Raviolis frits aux crevettes (Long Ha Kao)
5
Pâté impérial au poulet (Nem)
6
Soupe aux mini raviolis au porc
6
Spécialités de Pâtes
Soupe de nouilles au ragoût de bœuf et au chou chinois
9
Soupe aux raviolis de crevettes maison
8
Soupe de nouilles au canard laqué
8
Soupe de nouilles au porc laqué
8
Pâte de riz ou Nouilles sautées au bœuf
8
Pâte de riz ou Nouilles sautées au bœuf et au sate
8
Udon sauté aux fruits de mer
11
Vermicelles de riz sautés aux œufs , au curry ,au crevette au porc laqué
9
Nouilles sautées natures
8
BOISSON
Bubble thé (Thé au lait de Perle Noir)
5
Haricot rouge au lait de coco
5
Ching Po Leung ( Boisson aux grains de lotus)
5
Trois couleurs (susa)
5
Milkshake mangue & Lait de coco & Tapioca
5
Milkshake Durian
6
Milkshake Mangue
5
Haricot Rouge au lait de coco & Gelée d'Herbe
5
Milkshake mangue & Lait de coco & Haricot Rouge
5
DESSERT
Crêpe fourrée de Mangue et de crème fouettée ( 2 p)
5
Soupe de Mangue & Glace Mangue & Boules de riz gluant
6
Riz gluant au Taro et Lait de Coco
5
Crème de sésame & Mini boules de riz gluant
6
Costarde au lait & Mangue fraîche (Panna cotta chinois)
5
Costarde au lait & Boule de riz Gluant Noir (Panna cotta chinois)
5
Soupe de Mangue, Pomelo , Tapioca & Glace mangue
6
Lait de Coco au Maïs et Tapioca
5
Boules de riz gluant aux Cacahuètes hachées & Sésame
4
Costarde au lait & Haricot Rouge (Panna cotta chinois)
5
Crème de Haricot rouge & Crème de sésame & Boules de riz gluant
6
Nem au chocolat (3 piece )
4
Lychées au sirop
4
Perles de coco
5
MENU avec 1 Riz + 1 Soupe
Porc émincé braisé
10
Travers de porc braisé à la sauce de soja
10
Bœuf braisé aux pommes de terre
10
Bœuf sauté au Champignon noir
10
Poulet sauté aux piments
10
Bœuf et pommes de terre sauté à l'huile rouge (épicé)
10
Poulet sauté au poivre de Sichuan (épicé)
10
Aubergines sautés au porc haché (épicé)
10
Poulet sauté à la sauce de soja
10
Poulet sauté au curry
10
Bœuf sauté au poivre noir
11
Émincé de porc sauté aux piments vert
10
Poulet sauté aux champignons
10
Pieds de cochon braisés
10
Calamars sur plaque chauffante
14
Bœuf sauté au curry
10
RIZ GARNI
Riz garni au poulet braisé au citron
15
Riz sauté au bœuf « Loc Lac »
8
Riz garni au canard laqué
8
Riz garni au porc laqué
8
Riz garni au poulet vapeur spécial maison
8
Riz sauté au bœuf haché
8
Riz sauté au poulet et au poisson salé
9
Riz cantonais
7
VIANDES
Bœuf sauté aux poivres noirs sur plaque chauffante
14
Bœuf sauté aux épices sur plaque chauffante (épicé)
14
Porc laqué
9
Agneau sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante
15
Bœuf braisé avec sauce en marmite
11
Agneau braisé avec sauce en marmite
11
Pied de cochon braisé
14
Travers de porc croustillants sautés poivre et sel
9
Travers de porc frits épicé
9
Travers de porc sauté à la sauce sucrée
9
Porc à la sauce aigre-douce
8
VOLAILLES
Poulet spécial du chef en marmite (mijoté à la sauce de soja)
11
Poulet vapeur de la maison avec sauce gingembre
9
Poulet croustillant à l’ail (épicé)
9
Poulet croustillant au citron
9
Poulet vapeur avec sauce pimentée
10
Canard laqué
9
Canard sauté à l’ananas
9
FRUIT DE MER
Crevettes croustillantes sautées au jaune d’œuf salé
13
Crevettes croustillantes sautées poivre et sel
12
Crevettes à l’ail et à la vapeur
14
Coquille St Jacques et crevettes sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante
15
Cuisses de grenouille sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante
12
Crabes mue croustillants sautés poivre et sel
13
Anguilles sautées
14
Fruits de mer au céleri sautés à la sauce X.O
15
LÉGUMES
Tofu farci au porc haché en marmite
11
Tofu croustillant braisé aux viandes variées (porc laqué, fruit de mer) en marmite
11
Chou chinois sauté aux champignons parfumés
9
Liseron d’eau sauté à la pâte de soja
10
Céleri sauté aux Champignon noirs
7
Wok de Chou blanc sauté épicé
7
Tofu croustillant braisé en marmite
10
Aubergine braisée au poisson salé et porc haché en marmite
11
Tofu sauté au porc haché (épicé)
8
Tofu farci aux crevettes à la vapeur
14
Beignets de tofu sautés poivre et sel
9
Légume Choi Sam sauté à la sauce d’huître
7
Sauté sec de haricot vert au porc haché
8
Cai Lanh sauté au poisson séché
9
POTAGE DE RIZ EN MARMITE
Potage de riz aux œufs et aux légumes saison
7
Potage de riz au porc haché et aux œufs de cent ans
9
Potage de riz au poisson
9
Potage de riz au anguille
10
Potage de riz au grenouille
10
Potage de riz au fruits de mer variée
10
Potage de riz au poulet
9
Potage de riz au porc haché et aux œufs
9
Potage de riz au porc haché et aux salades
9
Potage de riz au boeuf et aux œufs de cent ans
9
Potage de riz au bœuf et au céleri
9
Potage de riz au bœuf et aux salades
9
Potage de riz au bœuf
9
Potage de riz au bœuf et aux champignons
9
Potage de riz au bœuf et aux œufs
9
CUISINE SICHUANAISE PIMENTÉ
Wok de crevettes sautées épicé
16
Wok de pieds de cochon sautés épicé
15
Filet de bœuf cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté
16
Emincé de porc cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté
14
Poisson cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté
19
Royale (Jambon, feuillet, sang du canard) cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté
18
Feuillet cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté
16
Anguille cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté
18
Tripes cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté
15
Wok de travers de porcs sautés épicé
15
Wok de poulet sautés épicé
14
Wok de seiches sautées épicé
15
Wok de grenouilles sautées épicé
15
Wok de calamars sautés épicé
15
Wok de tripes sautées épicé
15
Poisson cuit au bouillon aux pickles et poivres de Sichuan pimenté
19
Grenouilles cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté
16
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2
