Officin@ Dei Sapori (Menu)

Via dell'Olmata 22, Roma
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Starter
Misto antipasti crudi
25
Tartare di Gambero rosso di Mazara del vallo con frutta
25
Tartare di tonno
16
Tartara di Filetto Danese battuta a coltello con stracciata e datterini confit
20
Carpaccio di Filetto Danese con il suo orto
18
Secondo antipasto
Misto antipasti cotti
19
Gamberoni kataifi
3.5
Polpo verace arrostito su letto di humus e pane carasau
14
Moscardini baby con mayo al basilico
12
polpette di arzilla e broccoli su maionese all'aioli
11
Polpetta di cicoria e pecorino con granella di guanciale su crema di patate al cacio
8
Tagliere misto salumi e formaggi con chicche della casa
13
bao buns ripieno di pulled pork
10
panzanella di pollo alla cesar
11
Macedonia di crostacei
15
Main Course
spaghettone ajo olio e peperoncino con alici del cantabrico pane grattugiato e scorza d'arancia
13
ravioli ripieni di capesante e gamberi con pomodorino datterino
14
tonnarello con doppio pomodorino e battuta di crostacei
16
tonnarello con pesto di rucola ,mandorle ,stracciata di bufala e carpaccio di filetto danese
16
pappardella al cinghiale
14
Secondi
Ricciola porchettata
18
Frittura di calamari e gamberi
15
Rana pescatrice in salsa cacciatora
16
Guancia di manzo brasata al vino rosso e cioccolato fondente
20
grigliata mista di pesce
25
pancia di maiale croccante ,mele,brandy e riduzione di carne
15
Carne selezionata a peso non inclusa nell'offerta
Dessert
Sbriciolata della casa
5
sorbetto mojito
9
Crema catalana pinoli e uvetta al marsala
6
Tiramisù
5
Drinks
Bottle of water
2.5
Half a bottle of water
2.5
Coffee
1.5

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