Osteria Del Mare (Menu)

Via Vandelli, 2/H, Montale
+39 059 580 2141

Antipasti
Insalata di Mare tiepida
13
Soutè di cozze a piacere
11
Tartare di gamberi al profumo di rose con mango, fiori eduli e perle di aceto balsamico
16
Moscardini in umido con polenta
14
Gamberi rossi di Mazara del Vallo al profumo di limoni di Sicilia e Passion Fruit
24
Tartare di Tonno pinna gialla con finocchietto selvatico e riduzione di aceto balsamico
17
Insalata di polpo con olive taggiasche, capperi e pomodori datterini
13
Primi
Crema di Fave con cime di rapa ripassate, polipetti in umido e crostini di pane allo zenzero
15
Spaghettone di Gragnano aglio, olio, peperoncino, colatura di Cetara e pane profumato
12
Maccheroncini al torchio, polpo,friarielli e cioccolato fondente
16
Panciotti di Baccalà fatti in casa con crema di burro, granella di pistacchi di Bronte e ricotta profumata
18
Riso carnaroli mantecato con zola e gamberoni allegri
20
Secondi
Polpo alla Greca con mostarda di cipollotti di Tropea caramellati
18
Tagliata di tonno pinna gialla con salmoriglio e bronuase di verdure
18
Fritto di calamari spillo
16
Gamberoni alla Busara
18
Sarde in saor alla veneziana con panettone grigliato
17
Dessert
Gelato al tartufo nero con sbrisolona e miele di acacia
10
Tiramisù della tradizione
6
Crema catalana con Amarene brusche di Modena
7
Strudel dell'Alto Adige con crema allo zibibbo
8
Drinks
Bottle of water
3

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