Osteria Del Sognatore (Menu)

Via Morimondo 1, Milano
+390289126048

Antipasto
Spuma di stracciatella con sardine affumicate da noi, noci tostate, pane carasao e aspretto al lampone
14.00
Focaccia Artigianale Farcita con Pomodoro secco, ricotta di pecora e zucchine arrostite
8.00
Filetto di spigola ripieno di Gambero rosso su crema di zucchina gialla e pomodorino confit
15.00
Calamaretti Ripeni Di Pesto Artigianale e Ricotta di Pecora
11.00
Pane artigianale homemade e Salame Felino
9.00
Primi
Linguine al limone con Pesto di cime di rapa, cozze, Bottarga di Muggine e polvere di tarallo
13.00
Trofie liguri con Gamberi e pomodorini al profumo di tartufo
12.00
Spaghettoni Benedetto Cavalieri con pomodoro fresco e basilico
9.00
Agnolotti al nero di seppia ripieni di salmone scozzese e concasse di pomodoro e timo
15.00
Caserecce con Pesto alla Genovese, fagiolini e patate
9.00
Secondi
Moscardini in umido
14.00
Calamaro Ripeno alla Ponzese
17.00
Trancio di Branzino cotto sottovuoto su crema di patata rossa e cicorie ripassate
20.00
Bocconcini di pollo al curry con tortino di riso alle verdure
12.00
Insalatona dello Chef
10.00
Dessert
Soufflé di cioccolato con cuore morbido
7.00
Tiramisù del Sognatore
5.00
Budino al cioccolato bianco e basilico
5.00
Cestino di pasta Frolla con Crema Chantilly e Frutti di Bosco
7.00

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