Corso Vittorio Emanuele II, 116, Foggia +39 393 453 4269
Antipasto
Selezione di salumi artigianali, burrata Pugliese condita con olio extra vergine di oliva e sottoli della tradizione pugliese.
9.00
Ricca selezione di salumi artigianali, selezione di formaggi accompagnati da miele e confetture, burrata Pugliese condita con olio extra vergine di oliva, crostoni con patè e sottoli della tradizione pugliese. (Per due)
16.00
Terrina al forno con caciocavallo di grotta, filetto di maiale alle erbe e riduzione di MostoCotto servito con focaccia pugliese con olio extra vergine e rosmarino
9.00
Piatto
MARGHERITA: Pomodoro, mozzarella fiordilatte, Basilico, Olio extra vergine di oliva
6.00
VEGAN: Pomodori pachino, Patate, Melanzane, Peperoni, Cipolla e Zucchine
8.00
POSEIDONE: Mozzarella fiordilatte, Salmone affumicato, Datterino Giallo, Rucola, Olio extra vergine di oliva.
10.00
Dessert
Cannolo Siciliano, con ricotta, pistacchio e gelè di Montepulciano
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