Pra Valentini (Menu)
Strada Plan 4, Selva di Val Gardena
+39 0471 773328
Antipasti
Battuta Di Scamone (130g) Tagliata a Punta Di Coltello Con Foglie Di Formaggio Di Moena D.O.P Tuorlo D’uovo, Polvere Di Capperi, Riccioli Di Burro, Centrifuga Di Senape E Chips Di Pane..
19
Misticanza Di Cappuccio, Mela Verde, Carote E Trota Affumicata Con Salsa Allo Yogurt E Cubetti Di Bruschetta Al Rosmarino
15
Carosello Di Verdure Di Stagione Grigliate Con Medaglione Di Tomino Piastrato
14
Carpaccio Di Cervo Con Emulsione Di Carote E Arancia Con Polvere Di Pane Al Caffè, Rucola E Scaglie Di Grana
18
Tagliere Di Speck Altoatesino, Formaggio Locale Con Rafano, Servito Con Pane
17
Volle Figo
18
Putega
17
Beela Ueidl
19
Stra
17
Secco
15
Besctialisc
13
Mega
25
Bivach < 3181m
16
Polesc
15
5 Dëic
15
Scialam
16
Dënt
16
Vegan
14
Contorni Extra Beilagen . Sides Dishes
Wedges - Patate Dolci · Wedges
5
Verdure Grigliate
7
Insalata Mista Di Stagione
7
Salse Fatte in Casa: Alioli - BBQ
1
Carne Pregiata
Stinco Di Maiale in Salsa Di Birra Di Propria Produzione “monpiër De Gherdëina”, Patate Arrosto E Crauti Cotti
25
Filetto Di Manzo “Ireland” (250 G) Con Salsa Al Pepe Verde E Patate Arrosto
35
Dolci
Strudel Di Mele Fatto in Casa Con Vaniglia E Panna
7
Torta Al Cioccolato Fatta in Casa Con Marmellata Di Albicocca .
6
Cheesecake “Yogurt Vipiteno” E Lamponi
7
Panna Cotta Con Frutti Di Bosco
7
Extra Panna Montata
0
Caffetteria
Caffè Espresso
2
Caffè Espresso Decaffeinato
2
Caffè D’orzo
2
Caffè Espresso Doppio
3
Caffè Macchiato .
2
Caffè Macchiato Decaffeinat
2
Caffè Macchiato D’orzo · Gerstenkaffee
2
Cappuccino
3
Cappuccino Decaffeinato
3
Cappuccino D’orzo
3
Latte Macchiato
3
Caffè Americano
3
Caffé Corretto · Grappa, Ovo, Brandy, Fernet, Baileys, Sambuca
3
Latte Caldo
2
Latte Caldo Con Miele
2
Latte Freddo
2
Bevande Calde
Analcoliche
2
Cioccolata Calda / Con Panna
4
Limonata Calda
3
Brulé Di Mela
3
Alcoliche
Tè Con Rum
4
Bombardino · Vov, Whisky, Rum, Panna
5
Lumba Bumba · Cioccolata Con Rum E Panna
5
Vov Caldo Con Latte E Panna
5
Tè Del Cacciatore
5
Vin Brulé
5
Brulé Di Mela Con Liquore Amaretto
5
Punch All’arancia, Al Mandarino O Al Rum
4
Vov Caldo
4
Calimero · Espresso, Bombardino, Panna
6
Bibite
Coca Cola, Fanta, Limonata, Spezi, Spuma / Almdudler, Succo Alla Mela · 25 / 40 Cl
5
Acqua Minerale Naturale O Frizzante
4
Lattine Di Coca Cola, Fanta, Lemonade, Sprite, Ice Tea Peach / Lemon · 33 Cl.
3
Red Bull
4
Sciroppo Di Lampone O Di Sambuco · 25 / 40 Cl.
3
Succo Di Mirtillo, Di Ace, D’arancia O D’albicocca
3
Aperitivi
Prosecco
4
Aperol Spritz
5
Campari Spritz
5
Hugo
5
S.Pellegrino Bitter
3
Gingerino
3
Bitter Campari
3
Digestivi
Amaro Montenegro
4
Averna
4
Fernet Branca
4
Fernet Menta
4
Ramazzotti
4
Cynar
4
Sambuca
4
Vecchia Romagna.
4
Amaretto Disaronno
4
Jägermeister
4
Baileys
4
Craft Beer
Vienna Lager 4,6 %
6
IPA 5,9 %
6
Weizen 5,0 %
6
Rye Ale 5,0 %
7
Saison 5,9 %
7
Amber Ale 5,5 %
7
Keller Pils 5,0 %
5
Witbier 4,8 %
5
Schwarzbier 4,8%
5
Märzen Rauch 5,4 %
5
Session Ipa 4,3 %
5
Rye Ipa 6,1 %
5
American Ipa 6,1 %
5
West Coast Ipa 7,6 %
5
Sour, Barrel Aged, Cider & More
Piër Dla Ferata 37,5 cl .
9
Tropical 37,5 cl
9
Wild Lichtenhainer 37,5 cl
9
Wild White Iga
9
Monasnops 10 cl
8
German Beer
Augustiner
6
Schneider Weisse 50 cl
6
Augustiner 50 cl
6
Forst 0,0%
4
Franziskaner 50 cl
6
Bollicine . Sparklings
Spumante Extra Dry Rosé „Swing“
29
Metodo Classico „Athesis“
40
Blanc De Rouge
43
Trento Doc “piancastello” Riserva Brut
39
Trento Doc Brut “Perlé”
65
Trento Doc Brut “Giulio Ferrari”
340
Veneto .Lombardia
Spumante Soave Brut “Arnea”
26
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
28
Millesimato Brut Nature“Tombola Di Pin” (Pinot Bianco, Chardonnay)
39
Franciacorta Brut „‘61“
42
Franciacorta Nature Brut „‘61“
48
Champagne
Henriot Brut „Souverain“
74
Laurent Perrier “La Cuvée Brut”
80
Roederer Brut Premier
96
Dom Pérignon
450
Roederer “Cristal”
340
Vini Bianchi . White Wine
Müller Thurgau “Graun”
28
Sylvaner Thomas
36
Kerner
32
Pinot Bianco “Schulthauser”
34
Chardonnay ”Altkirch”
26
Chardonnay Riserva “Burgum Novum”
42
Pinot Grigio “Opes”
33
Sauvignon “Winkl”
36
Sauvignon “Saxum”
37
Sauvignon “Lafoa”
41
Gewürztraminer “Selida”
29
Gewürztraminer “Lafoa”
41
Goldmuskateller
28
Riesling “Stein”
37
Nosiola
34
Bronner
28
„Réserve della Contessa (Pinot Bianco, Sauvignon, Chardonnay).
32
Prissla (Sauvignier Gris, Muscaris)
30
Corona Segreto
28
Aichberg (Chardonnay, Pinot bianco, Sauvignon).
46
Veneto
Chardonnay “Vitalys”
25
Pinot Grigio
25
“Venis”
26
“Olmera”
39
Lugana Doc “La Musina”
26
Bianco Veronese “Fira”
25
Germania
Riesling „Blaufschiefer“
34
Alte Reeben
48
Francia
Pouilly-Fumé Villa Paulus (Sauvignon Loire) .
44
Les Setilles Bourgogne Blanc
59
Vini Rossi . Red Wines
Vernatsch „Fass Nr.9“
26
Blauburgunder “Meczan”
32
Blauburgunder “Fuchsleiten”
36
Blauburgunder
42
Blauburgunder Riserva “Linticlarus“
70
Lagrein
27
Lagrein “Scharfegg”
29
Lagrein „Morus“
49
Lagrein Riserva
48
Lagrein „Steinraffler\
58
Lamarein
98
Merlot „Siebeneich“
45
Merlot Riserva “DJJ”
69
Cabernet Sauvignon “Turmhof”
35
Cabernet “Istrice”
38
Cabernet Riserva “Graf”
32
Cabernet Sauvignon Riserva “Sass Roa“
42
„Réserve del Conte“ (Cabernet, Merlot, Lagrein)
38
„Palestina“ (Cabernet , Merlot )
49
„Soma“ (Cabernet , Merlot )
48
Masetto Due (Teroldego, Cabernet Sauvignon)
48
Veneto
“Soler ” - De Stefani.
26
Refosco “Kreda”
38
Raboso „Malanotte“
48
Refrontolo “Stefen 1624”
95
Valpolicella Classico Sup. “Montegradella”
29
Valpolicella Ripasso Sup. “Regolo”
33
Amarone della Valp Clas. “Corte Brá”
62
Toscana
Chianti Classico ”Brolio”
30
Chianti Riserva “Nipozzano”
39
Rosso di Montalcino
38
Bolgheri „Ruit Hora“
38
Toscana “Insoglio”
44
„Lucente“
58
„Le Volte“ (Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese)
40
Brunello Di Montalcino „Pian Delle Vigne“
89
Ornellaia
290
Piemonte
Barbera d‘Alba „Ruvei“
30
Barbaresco Riserva “Gallina”
72
Barolo
78
Sicilia
Syrah
37
Quater Vitis
29
francia
Bourgogne Rouge Cuvee Margot
44
Chateaux Croix Du Rival
59
Magnum 1,5 L
Valdobbiadene Prosecco Sup. „Rive di Refrontolo“
44
Franciacorta Brut ‚61
92
Refosco “Kreda”
95
Malanotte
135
Valpolicella Ripasso Sup. “Regolo”
70
Amarone della Valp Clas. “Corte Brá”
130
Blauburgunder „Patricia“
76
Lagrein “Greif”
80
Cabernet, Merlot „Loam“
140
Cabernet Riserva
70
Vini Dolci . Sweet Wine
Recioto Di Soave “Vernus”
22
Refrontolo Passito
48
Passito „Comtess“
50
Passito „Ben Rye“
50
Rose
Rose H.
27
Onde Rosa
24
Vino Orange
Pinot Grigio „Bianco \
26
“Kerner” Kaleidoscope
38
Whisky
Four Roses
6
Ballantine´s
6
Tequila
6
Bacardi
6
Vodka Absolut
6
J&B
6
Martell
7
Cognac
7
Pampero Anniversario
8
Grappe
Grappa Bianca · Genziana · Ginepro · Frutti Vari
4
Grappa “Cirmolo”
5
Grappa “Ortica”
5
Grappa “Fieno”
5
Grappa “Genziana”
5
Grappa “Miele”
5
Grappa “Mirtillo\
5
Grappa “Liquirizia“
5
Grappa “Ruta“
5
Grappa “Ginepro“
5
Grappa “Barrique”
5
Morbida
6
Amarone
6
Gold-Barrique
8
Liquori
Mirtillo · Albicocca Amara · Limoncino · Nocciolino · Mela Verde · Fior Di Sambuco
4
Sci Di Grappe E Liquori Misti 8/ 11 + 1 Gratis
42
Liquori Con Frutto
Fico Con Frutto
4
Liquore All’albicocca Con Frutto
4
Williams Con Pera
4
Prugna Con Frutto
4
