Pramil (Menu)

Entrée

Salade de ficoïde glaciale, crevettes et tomates confites

Crème de coco de Paimpol avec glace au foie gras

Cake au chou-fleur et confiture de piment

Plat

Onglet de veau avec purée à l’huile d’olive et champignons

Filet de bar avec petites aubergines

Désossé de lapin artichauts, poivrade, et olives de Kalamata

Dessert

Mille-feuilles marron glacé

Fraises avec sorbet concombre et huile d'olive

Tarte framboises, pomme Granny-Smith, poivron et Chantilly

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