Restaurante Cinquecento (Menu)

Entrante

Burrata artesana fresca con concasse de tomate valenciano y tomate seco sobre crema al pesto

Milhojas de parmigiana ahumada de berenjena

Tartar de salmón salvaje y aguacate

Plato

Ravioloni de bogavante y vieiras con crema picante de gambas flambeadas

Pizza con salami picante, rúcula biológica y parmigiano reggiano

Carrillada de angus con reducción de brandy y monastrell sobre pure de peras caramelizadas

Postre

Tiramisú casero

Tarta de queso al toffee, chocolate y arándanos

Panna cotta con chocolate caliente y crujiente de almendras

Bebidas

Media botella de agua

Café

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