Restaurante Luvanx (Menu)

Entrante

Pulpo braseado sobre parmentier de pimentón ahumado

Escalopas de foie caramelizado con puré de manzana

Ensalada de rulo de cabra con jamón de pato y pasas hidratadas, en vinagreta de frutos secos

Plato

Salmón fresco a la plancha guarnecido con verduras de temporada

Solomillo de ternera braseada

Paella valenciana

Postre

Mousse tricolore y crujiente de choco-kikos

Tarta de pera y manzana con helado de vainilla y su decoro

Torrijas de horchata flambeada con ron-miel y coronadas con sorbete de leche merengada

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