Restaurante Marmitia (Menu)
Carretera de Valladolid A-601, Segovia
+34 921 44 37 37
A La Carte Menu
Cecina, Chorizo de Cantimpalos, Jamón Ibérico, Queso Monte Enebro y Queso Escalona
15
Croquetas de Bacalao y Naranja con Tomate Especiado (10Ud)
15
Ensalada de Pimientos de Huerta Asados en Nuestro Horno de Leña con Taco de Bonito
15
Sopa de Ajo Castellana con Huevo Asado
14
Judiones Del Real Sitio Guisados con Sus Acompañamientos
12
Bacalao al Estilo de Carrascal Del Rio
24
Secreto De Cerdo Ibérico Emparrillado Con Salsa De Queso De Escalona Y Patatas Risoladas
25
Cochinillo Segoviano M.G. Asado en Nuestro Horno De Leña De Encina
29
Paletilla De Cordero Lechal Confitada Y Después Asada
28
Ravioli De Rabo De Vaca Con Ali-Oli Suave De Piñones Y Salsa De Tinto De Ribera Del Duero
20
Jamón Ibérico de Bellota D.O. Extremadura al Corte (100g)
26
Las Croquetas de Jamón Ibérico de Paradores (10 Ud.)
15
Ensalada De Salmón Marinado, Manzana Asada, Brotes Tiernos, Aguacate Y Cítricos
16
Alcachofa Confitada Y Salteada, Con Torrezno De Soria Crujiente
15
Parpadelle Salteados Con Pesto, Tomatitos Confitados Y Gambón
12
Ensalada Verde Con Tofu, Remolacha Cocida, Endivias Y Vinagreta De Frutos Secos
14
Crema De Boletus De Temporada Con Delicias De Pato Asado
16
Arroz Meloso De Chipirón Y Gambón Acompañado De Ali Oli
20
Merluza De Pincho Braseada Con Pil Pil Y Refrito De Tirabeques
26
Lomo De Ternera Selección De Paradores a La Parrilla, Patatas Y Pimientos De Guernica (280g)
24
Medallón De Solomillo De Ternera a La Parrilla, Rustido De Patata, Cebolletas Glaseadas Y Demi-Glace
26
Magret De Pato Marinado Asado a La Sal Con Frutos Rojos Y Variadillo De Setas De Temporada
22
Trancha De Salmón Asada, Salteado De Trigueros, Y Su Propio Jugo
22
Huevos Rotos, Morcilla de Cantimpalos y cebolla caramelizada
14
Bebidas
Botella de agua
2
Media botella de agua
2
Café
2
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