Retroscena (Menu)

Antipasto

Arancino di riso ermes con cuore di gamberetti, caciocavallo, pesto di pistacchio su vellutata di ceci

Calamari affogati,ristretto di pomodoro,nduja e fagioli cannellini

Millefoglie di alici impanate profumate al limone su crema di melanzana affumicata

Primi piatti

Tagliolini ai due gamberi cotti e crudi,crema di datterino giallo e polvere di pistacchio

Mezze maniche,fonduta di formaggio ragusano,guanciale e lamelle di funghi croccanti

Trofie con crema di pomodoro,pesto di basilico fresco,ricotta,pomodorini essiccati,pistacchio e ciuffi di zucchine

Secondi piatti

Souvlaki (arrosticini tipici greci) di suino o pollo,insalata greca,tzatziki e patatine fritte

Gamberoni al miele di zagara,riso nero Venere con verdure e briciole d'arancia candita

Dessert

Cuore caldo al cioccolato servito con gelato artigianale

Cannolo scomposto

Torta \"Retroscena\

Bevande

Acqua in bottiglia

Acqua in bottiglia piccola

Give a rating to Retroscena

Reviews

Photos