Ristorante - Il Salotto Del Tartufo (Menu)
Via Romagna, 22/b, Città di Castello
+39 075 855 9351
Antipasti
Millefoglie di Polenta e Carciofi con julienne di Pecorino.
10.00
Uova Pochè su vellutata di Patate con Tartufo Nero e Pane Tostato.
12.00
Uova Pochè su vellutata di Patate con Tartufo Bianco e Pane Tostato.
18.00
Primi
Umbricelli con Funghi Porcini.
12.00
Umbricelli al Ragù di Cinta Senese.
12.00
Tagliatelle o Gnocchetti con Tartufo Nero.
18.00
Tagliatelle o Gnocchetti con Tartufo Bianco.
25.00
Secondi
Brasato di Vitello al Rosso di Montefalco con Funghi Porcini.
16.00
Tagliata di Manzo.
16.00
Tagliata di Manzo con Tartufo Nero.
23.00
Tagliata di Manzo con Tartufo Bianco.
30.00
Contorni
Flan di Spinaci.
5.00
Patate Duchessa con Tartufo.
5.00
Dessert
Tortino al Cioccolato Fondente con Cuore caldo al Tartufo.
6.00
Semifreddo alle Nocciole del Piemonte variegato con CioccoTartufo.
6.00
Tortino di Fichi e Gocce di Cioccolata con Crema Inglese alla Vaniglia Bourbon.
6.00
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