Ristorante Ninfeo (Menu)

Antipasto

Polpo scottato con cime di rapa e stracciatella

14.00

Uovo barzotto schiuma di patate e tartufo di castagna

12.00

Tartare di manzo con mousse di marroni e salsa allo zola

13.00

Piatto

Tagliolini al cavolo nero con tartare di tonno e cristalli di pane

13.00

Risotto con ricotta affumicata tartare di gambero rosso e colatura di alici e tartufo

20.00

Tonno in crosta , purea di topinambur e carotine

21.00

Dessert

Tiramisù classico

9.00

Fantasia 3 cioccolati con salsa al lampone

9.00

Lingotto ninfeo con sorbetto al mango

9.00

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