Ristorante Scilla Milano (Menu)
Via Savona nr. 2, Milano
+39 02 8324 0460
Aperitivo
drink base
12.00
Antipasto
Tris di tartare
21.00
Plateau gran crudo
32.00
Fiori di zucca in pastella con cozze eprovolone piccante
18.00
Merluzzo mantecato al latte di cocco, salsa curry e polvere di nduja
18.00
Insalata con gamberi rossi di Mazara
14.00
Ostriche
4.00
Crostone di pane ai frutti di mare con mousse di stracciatella
16.00
Primi piatti
Spaghetti riccio e bottarga
23.00
Linguine alla carbonara scientifica con gambero rosso
21.00
Risotto al nero di seppia e foglia d'oro
18.00
Stroncatura con colatura di alici
16.00
Tagliolinicon spada e crema di melenzane
18.00
Busate con pesto alla trapanese
16.00
Secondi Piatti
Tataki di tonno scottato in crosta di pistacchio
23.00
Trancio di spada dello stretto
21.00
Gazpacho di polpo con burrata
22.00
Salmone al forno
19.00
Frittura di alici con salsa senape e miele
16.00
Filetto di manzo alle bacche
20.00
I Contorni
Caponata bianca di melenzane
5.00
Verdure alla griglia
5.00
Chips di patate
5.00
Dessert
cheesecake inversa
7.00
Cannolo scomposto
7.00
Semifreddo al pistacchio
7.00
Sorbetto
6.00
Coppa di fragole
6.00
Gelato
6.00
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