Ristorante Villa Aprile (Menu)
Corso Resina 296, Ercolano
0817399999
Antipasto
Crudo di Pesce del ''Mare Nostrum'' con salsa wasabi
15.00
Punta d'anca marinata al sale di Maldon con insalata di Ravanelli e salsa al vino rosso
13.00
Polpo Caramellato con miele e soia su passata di scarole emulsionata
15.00
Piatto
Mezzemaniche con vongole, patate e cavolo rosso in agrodolce
15.00
Fusilli di pasta fresca con culatello, pistacchio e straccetti di bufala
13.00
Cuberoll di Angus alla griglia con verdure alla brace e zabaglione salato ai 3 pepi
18.00
Dessert
La pastiera napoletana
10.00
Flan al cioccolato con crema all'arancia
7.00
Il dessert di oggi dello Chef
7.00
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