Rossini Bistrot (Menu)

Antipasto

Gamberi bianchi dell'adriatico fritti salsa tartara e verdure marinate

Insalata di piccione patè di fegatini con cacao salsa alle amarene di cantiano pane caldo e misticanza

Pancetta del podere cadassa pecorino fresco cau&spada e verdure all'agro

Portata principale

Tagliatelle con burro e tartufo nero del Montefeltro

Anolini ripieni di stracotto di manzo con funghi gallinacci e sugo d'arrosto

Polpo arrostito la sua maionese zucchine saltate

Dessert

Bavarese ai tre cioccolati con nocciole e pere fresche

Panna cotta con amarene di cantiano

Cannolo siciliano con ricotta di pecoracau&spada e pesche al vino

Bevande

Acqua in bottiglia

Caffè

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