Sabi (Menu)

Via B. Storti, 33, Chiuduno
+39 035 838187

Antipasti di Mare
Gratin misto di Capesante, Scampi, Gamberi, Alici con sopressa di Polpo
14.00
Soutè di Cozze e Vongole veraci
11.00
Tris di carpacci di Tonno, Ricciola e Spada con pistacchi
15.00
Antipasti di Terra
Culatello con Mozzarella di Bufala e Gnocco fritto
14.00
Tartare di Manzo battutta a coltello di razza piemontese con crescione di Polenta
16.00
Piatto iberico con Pata negra Bellotta Salamanca Don Jamon, Lomo stagionato e piada alla piastra
17.00
Primi Piatti
Casoncelli alla Bergamasca fatti a mano
9.50
Spaghetti all'astice del nostro acquario
19.00
Foiade di grano duro ai funghi porcini
10.00
Secondi Piatti
Branzino in crosta di patate
18.00
Frittura mista in tempura con verdure croccanti
15.00
Tagliata di scamone Balck Angus U.S.A. con rucola e scaglie di grana
17.00
Dessert
Dolci della casa
5.00

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