Teatro Marbella (Menu)

Entrantes

Carpaccio de presa ibérica con idiazabal ahumado y piparra

Pollo karaage con salsa kimuchi

Ensalada burrata con gelatina de albahaca y caviar balsámico

Principal (a elegir)

Risotto de setas de temporada, trufa y espárragos

Salmon marinado al horno con puré de patata violeta y pakchoy

Pierna de cordero deshuesada, calabaza y frutos secos

Postres

Piña Osmotizada

Banana Roll con Toffee

Orgasmo de Chocolate

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