Tre Galline (Menu)
Via Gianfrancesco Bellezia 37, Torino
+39 011 436 6553
Antipasto
Cervella impanata e fritta con parmantier e tartufo nero
12.00
Ricotta fatta in casa con misticanza di erbe di stagione
10.00
Carne cruda di fassone e acciuga al verde
12.00
Piatto principale
Agnolotti torinesi al sugo d'arrosto
15.00
Risotto al pesto di erbette e fonduta alla rabiola di capra
12.00
Guancia brasata al vino Nebbiolo
12.00
Dolce
Savoiardo al caffé con mousse di mascarpone e cacao
7.00
Bonnet
6.00
Francipane alla camomilla, mousse al miele e caviale alla grappamilla
7.00
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