Villa Poschi Ristorante Le Arcate (Menu)
Via Statale Abetone, 212, San Giuliano Terme
+39 050 850105
Antipasto
Sformatino al tartufo
9.00
mousse di baccalà mantecato su polentina croccante
9.00
Tagliere toscano
9.00
gamberi rossi di Mazzara marinati al lime e mandarino su crema di burrata
13.00
Assaggio di mare
12.00
Piatto
Tortelli alla vecchia maniera
10.00
Gnocchetti alla parigina
10.00
filetto di maiale lardellato cotto a bassa temperatura con zucca e porri stufati
13.00
tonno tataki
16.00
risotto allo zafferano con crema di pistacchi e calamari saltati
12.00
testaroli al Cinghiale
10.00
Dessert
Coppa di tiramisù al caffè
4.00
pan di spagna con chantilly e frutti di bosco
4.00
Gelato artigianale con salsa calda al cioccolato
4.00
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