Vin Et Marée Murat Exelmans (Menu)
183, Boulevard Murat, Paris
+33 1 46 47 91 39
Huîtres (Les 12)
Spéciales n°4 BIO, La Belle de Quiberon
31
Fines de Claire n°3 Marennes-Oléron
33
Fines n°2 \"Prat-Ar-Coum\"
37
Spéciales n°3 Gillardeau
46
Huîtres, Coquillages & Crustacés
Crevettes Grises 100gr
8
Bulots 180gr
9
Belles Crevettes Roses Bio (6 Pièces)
19
1/2 Tourteau
14
Tourteau Entier
26
1/2 Homard D'amérique du Nord Froid
27
ENTRÉES
Friture D'éperlans (ou Joëls)
9
Crevettes Grises 100gr
8
Bulots 180gr
9
Accras de Morue V&M
9
Soupe de Poissons de Roche
10
Tartare de Saumon aux Aromates
12
Croustillants de Gambas Sauvages
13
*Saumon BIO Fumé Par Nos Soins
19
*Belles Crevettes Roses BIO (6 Pièces)
19
6 Huîtres Spéciales n°4 BIO
15
À Partager
*Entrées à Partager, Pour 2
29
*Entrées à Partager, Pour 3
44
Plats
Brandade de Morue à la Nîmoise
16
Cocotte de Moules BIO
18
Filet de Gros Bar à la Plancha
24
Bar Entier BIO Grillé
25
Choucroute de la Mer
23
*Noix de St-Jacques à la Plancha
29
**Belle Sole Bretonne à la Plancha
39
Cuisse de Canard Confite du Sud-Ouest,
18
Pièce du Boucher, Sauce Poivre
21
Le Vivier (Hors Menus)
Choucroute Royale de la Mer
42
Steak & Lobster
42
Cassolette de Homard Décortiqué
52
Homard Entier Rôti
52
Homard Entier Grillé
68
Desserts
Tartare de Mangues
10
Profiteroles
4
Chaud Froid de Chocolat Noir BIO
11
Le Véritable Soufflé Chaud au Grand Marnier
12
Notre Fameux Baba de Zanzibar
12
Notre Fameux Baba de Zanzibar
19
Assortiment de Glaces & Sorbets, Fabrication Artisanale
3
Sorbet Fraises BIO, Fabrication Artisanale
4
Apéritifs & Whiskies
Kir Royal au Champagne Aoc 12cl
13
Kir au Vin Blanc 10cl
6
Coupe de Champagne 12cl
13
Lillet Blanc 8cl
7
Spritz 14cl
9
Américano Maison 12cl
9
Aberlour 10 Ans 4cl
11
Jack Daniel's 4cl
11
Scotch Whisky Grant's 4cl
9
Gin Gordon's, Vodka Eristoff 4cl
9
Ricard 2cl
6
Suze 4cl
6
Porto 6cl
6
Vins Blancs - Découvertes \"Coup de Cœur\" (Btle 75cl)
Cidre BIO \"Guillevic\
19
IGP Languedoc, Coteaux D'enserune
23
IGP Val de Loire Sauvignon
26
Argentine, Mendoza, Blanc
27
Chardonnay IGP Pays d'Oc
27
IGP Val de Loire
27
Afrique du Sud
29
IGP Pays d'Oc
31
Bergerac Aoc
31
Jurançon Aoc
29
IGP Pays d'Oc
32
IGP Vaucluse, Domaine Dambrun Bio
49
Condrieu Aoc
69
Vins Blancs - Alsace Aoc (Btle 75cl)
Pinot Blanc
29
Riesling
34
Gewurztraminer
43
Gentil \"Gyotaku\" Terres D'etoiles BIO
39
Vins Blancs - Vallée de la Loire (Btle 75cl)
Muscadet Sèvre&Maine/Lie Aop
29
Anjou Aop BIO Le P'Tit Chenin
32
Menetou-Salon Aoc
36
Quincy Aoc
36
Pouilly Fumé Aoc
39
Pouilly Fumé Aoc
49
Sancerre Aoc
39
Sancerre Aop BIO
54
Vins Blancs - Vallée du Rhône (Btle 75cl)
Côtes du Rhône Aoc BIO
32
Crozes Hermitage Aoc
39
Condrieu Aoc
69
Vins Blancs - Provence (Btle 75cl)
Coteaux D'aix en Provence Aop
28
Côtes de Provence Aop
39
Vins Blancs - Bourgogne (Btle 75cl)
Bourgogne-Aligoté Aoc
29
Petit-Chablis Aoc
36
Chablis Aoc
39
Chablis Aoc BIO
48
Mâcon Lugny Aoc
38
Saint-Véran Aoc
39
Viré-Clessé Aoc
49
Mercurey Aoc
58
Chassagne-Montrachet Aoc
84
Chassagne-Montrachet 1er Cru Aoc
120
Puligny-Montrachet Aoc
95
Puligny-Montrachet 1er Cru Aoc
110
Vins Rosés (Btle 75cl)
IGP Pays d'Oc
25
IGP Méditerranée
26
Minuty Côtes de Provence Aoc
34
Côtes de Provence Aop
39
Vins du Monde (Btle 75cl)
Argentine, Mendoza, Blanc
27
Afrique du Sud, Blanc
29
Israël, Blanc
34
Italie IGT Puglia, BIO Rouge
27
Israël, Rouge
34
Italie, Prosecco DOC
29
Vins Rouges - Découvertes \"Coup de Cœur\" (Btle 75cl)
IGP Pays d'Oc BIO
27
Fitou Aoc
26
Alsace Aoc, Pinot Noir
38
Côtes de Provence Aop
39
Ventoux Aoc, Domaine Dambrun
49
Vins Rouges - Vallée de la Loire (Btle 75cl)
Menetou-Salon Aoc
35
Sancerre Aoc
39
Chinon Aoc BIO
39
Vins Rouges - Bourgogne (Btle 75cl)
Brouilly Aoc
32
Savigny les Beaune Aop BIO
58
Vosne-Romanée Aoc
120
Vins Rouges - Bordelais (Btle 75cl)
Château de Bordes-Quancard
26
Château du Courlat
36
Château Robin des Moines
49
Les Fiefs de Lagrange
59
Clos du Clocher
72
Château Prieuré Lichine, Grand Cru Classé
89
Champagne Aoc (75cl)
Comtesse de Cérès
54
Drappier
64
Jacquart
67
Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre
75
Krug Grande Cuvée, 170ème Edition
360
Rhums (4cl)
Don Papa 7 Ans
9
Ron Diplomatico 12 Años Reserva
9
Arcane Extraroma 12 Ans
9
Matusalem Gran Reserva 15 Ans
9
HSE ( Habitation St-Etienne )
15
Zacapa Centenario Solera 23
15
Digestifs (4cl)
Armagnac, Cognac VSOP, Vieille Prune
8
Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Calvados
8
Eau de Vie
9
Bas-Armagnac
9
Boissons Fraîches
Heineken Pression 25cl
4
Kronenbourg 1664 33cl
6
Coca-Cola, Perrier 33cl
5
Schweppes Indian Tonic, Orangina 20cl
5
Jus de Fruits BIO 25cl
5
Eaux Minérales
Vittel, Perrier Fines Bulles 50cl
5
Vittel, Perrier Fines Bulles 100cl
6
Cafés & Thés
Café BIO \"Massaya\" (Costa Rica), Décaféiné
3
Double Café
4
Double Décaféiné
4
Thés
4
Infusions BIO
4
Irish Coffee
12
