Vino&peperoncino (Menu)
Via Aurelia 52, Roma
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Sfizi & Piaceri
Tris di croquettes di patate ripiene n’duja di spilinga, caciocavallo, semplice
10
Le nostre polpette calabresi incontrano la chianina su purè di patate silane
10
Tartare di carne con cipolla rossa di Tropea in agrodolce aromatizzata al gin
15
Sfere di melanzane e provola calabrese con salsa tzatziki
10
Frisella con pomodori secchi, avocado e alici
10
Insalata di zucchine julienne con mozzarella di bufala, olive taggiasche, datterini gialli
14
Fiori di zucca ripieni di patate e sardella su crema di zucchine con crumble ai taralli
14
Parmigiana
10
caciocavallo e tortino di patate
15
Piatto per pasqua
20
carciofo alla giudia
7
Piatto del giorno
15
Crostone caciocavallo ed alici
10
Scrigno di pomodoro con sardella e tonno
12
Selezione di taglieri
Tagliere misto di salumi della sila (piccolo)
12
Tagliere misto di formaggi dal tirreno allo jonio con marmellate e miele (piccolo)
14
Misto di prodotti caseari e salumi tipici della tradizione calabrese (x 2 persone)
25
Primi piatti
Risotto ai gamberetti aromatizzati al bergamotto
16
Tagliolini al prezzemolo, burro, alici e pane croccante
14
Chicche di patate con vongole, lime, fiori di zucca
15
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
14
Gnocchi ripieni di caciocavallo silano DOP su fonduta di piselli con prosciuttella croccante
14
Tonnarello cacio e pepe con alla calabrese con 'nduja di spilinga
14
Primi della tradizione romana
12
Carbonara
12
piatto del giorno
15
Secondi piatti
Orata in crosta di patate silane
20
Millefoglie di spada alla ghiotta
18
Caciocavallo silano con cicoria saltata
14
Tagliata di black angus
18
Guancia di vitello brasata al bivongi rosso
18
Hamburger
Pane hamburger 250 g ripieno di ‘nduja, caciocavallo con insalatina e salsa tzatziki accompagnato da patate al forno
17
Pane hamburger 150 g con salsa barbecue, guanciale croccante pecorino e insalata ice accompagnato da patate al forno
15
Contorni
Patate al forno
6
Patate fritte
6
Verdure di stagione grigliate
6
Insalata di pomodori, cipolla e origano
6
Cicoria saltata con peperoncino calabrese
6
puntarelle
7
Dolci tentazioni
Cheesacake al bergamotto
7
Tiramisù
6
Tartufo di pizzo calabro
6
Sorbetto menta e liquirizia
5
Pane e servizio
2
tortino al cioccolato
7
